الثلاثاء, يوليو 14, 2020

التوت والمشمش اولى ثمار الصيف في هورامان

image_print

السبت, 30 Jun 2018 – 10:31  روج نيوز- هاورامان

التوت والمشمش اولى ثمار الصيف في هورامان

ارتفاع درجات الحرارة مع حلول فصل الصيف قد يزعج البشر و ينهك قواهم، لكن بالمقابل يجلب معه اشهى الثمار واحلاهم طعماً، خاصة اذا كانت الشجرة منغرسة في تربة منطقة هاورمان ذات الطبيعة المعتدلة في جنوب كردستان.


و بدأ اهالي منطقة هورامان بجني  ثمار بعض الفاكهة مع بداية الصيف و اولها ثمار التوت بانواعه و المشمش.

التوت وبانواعها تتساقط تحت الاشجار في مزراع  هورامان منها التوت الحلو و الحامض و التوت الشامي المعروف بلونه الاحمر و التوت الاصفهاني ذات الثمرة الكبيرة.

بحسب اهالي المنطقة فان اولى ثمار التوت لا تصلح للاكل و يسمى باللغة المحلية “كلوش” تستخدم فقط كاعلاف للحيوانات لكن بعد فترة سريعة في مطلع الصيف يبدأ جني الثمار الحقيقية للتوت و هو يصلح للاكل كما يمكن تجفيفه و صنع عصائر و مربى منه.

المشمش ايضاً احدى الثمار المشهورة في هورامان  و يستهلك فور قطافه و يتم تناوله او يمكن تجفيفه.

وفي اقليم كردستان يتم طبخ المشمش كوجبة غذائية مع الرز ايضاً، او يصنع منه مربى.

قسم من اصحاب البساتين في المنطقة يجنون الثمار للاستهلاك الذاتي ، و قسم اخر يتاجرون بها و يبيعوها في الاسواق.

و تصدر منطقة هورامان في اقصى شرق اقليم كردستان شتى انواع الفواكه والكثير منها تجني في وسط الصيف و اواخره كالعنب و التين والتفاح غيره.

ذات صلةالمشاركات

المشاركة القادمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

متميز

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول إلى الحساب

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Add New Playlist